くるま麩は１０ｃｍ～１５ｃｍの商品が一般的ですが、本商品は調理後でも 直径７ｃｍ程度でかなり小さなくるま麩です。 小ぶりなことで、調理しやすく、上品に器に盛りつけることができます。首都圏の百貨店の総菜コーナーや、地元のお店、海外でも販売し、年間に300万食以上販売する、弊社の看板商品です。

小細工麩は一般的にお吸い物などに使われることの多いお麩です。 直径１cmにも満たない大きさのお麩ですが、様々な細工が施され、料理に花を添えることのできるお麩です。

てまり麩は一般的にお吸い物などに使われることの多いお麩です。 直径１cmほどのお麩で赤色と青色の放射柄でいろどられています。お正月やお雛様などのお祝いの席に出されることの多いお麩です。

直径2.5cmほどのお花の形をしたお麩。椀物などの花を添えることができます。 このお麩は水戻しがとても速いので、酢の物やマリネといった調理にも向いています。また即席の味噌汁等の具材としてもお使いいただけます。

直径2.5cmほどのもみじの形をしたお麩。緑、黄、赤とグラデーションで色付けすることは非常に難しく、このような色使いをするお麩は非常に珍しい一品です。マリネや椀物に花をそえる品としてご使用おください。

直径1.5cmほどで、生地によもぎを混ぜ込み焼き上げたお麩です。

直径1.5cmでなすびを模ったお麩です。